➡️ STRUDEL DE MANZANA

➡️ STRUDEL DE MANZANA
5 (100%) 10 votes

Ummm qué bien hueleeee la cocina siempre que preparamos este dulce!!

Es muy fácil y rápido y aprovechas las manzanas que no te hayas comido, aunque las mejores manzanas para este postre son las reineta.

INGREDIENTES :

3 ó 4 manzanas reinetas

50 gr de pasas

Un puñado de nueces o avellanas ( machacar las un poco con el mortero para que queden trocitos)

50 gr. de azúcar y pizca de canela

1 cucharada colmada de pan rallado

1 lámina de hojaldre

PREPARACIÓN :

Se lavan y cortan en trocitos pequeños las manzanas y se ponen en una cazuela con el azúcar. Se van caramelizando con el azúcar y añadimos los frutos secos y las pasas. Añadimos el pan rallado que hará las veces de espesante al absorber el líquido que ha soltado la manzana con el azúcar y la canela.

Relleno strudel

Dejamos enfriar.

Mientras tanto estiramos el hojaldre y desde los lados vamos haciendo tiras diagonales.

Añadimos la mezcla anterior encima del hojaldre cubriendo todo el centro. Vamos cerrando las tiras, de una en una de cada lado y con las puntas finales cerramos el hojaldre dándole forma de paquetito.

Podemos pintarlo con un poco de huevo batido o una vez horneado pintarlo con un poco de mermelada de melocotón para darle brillo.

Lo hornearemos durante 20 minutos aproximadamente, hasta que el hojaldre suba y esté dorado.

Strudel

Lo podemos tomar templadito y con una bola de helado de vainilla y esta delicioso!!

 

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *