BOMBONES DE CABRALES O QUESO AZÚL

BOMBONES DE CABRALES O QUESO AZÚL
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Este aperitivo es DELICIOSO y super rápido, además de original!! La receta y las fotos son de la página www.ahorradoras.com que os recomiendo encarecidamente visitéis! Mis fotos no las pude subir porque el móvil se volvío loco y las borro!!
INGREDIENTES:
– 1 tarrina de queso philadelphia
– 1 tarrina de queso azul
– 1 paquetito de jamón serrano en taquitos
( también va muy bien, incluso mejor con pasas picaditas!)
– almendra picada caramelizada
– moldes de papel para bombones
Bombones de queso
PREPARACIÓN:
En un bol ponemos toda la tarrina de queso de untar, le añadimos la cuña de queso azúl y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea, después le añadimos los taquitos de jamón serrano o pasas picadas  y volvemos a mezclar.
Por otro lado tenemos en un platito preparada la almendra picada, sino la encontráis podéis coger almendra molida, o almendras tostadas y picarlas con el mortero, la cosa es que recuerde como los bombones de Ferrero Rocher, como las almendritas que llevan.
Con las manos bien limpias o con ayuda de dos cucharas de postre, vamos formando bolitas con la mezcla anterior, y las rebozamos con la almendra, las colocamos en el molde de papel y así sucesivamente.
Nuestros bombones de cabrales ya están listos para degustar!!
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