PAN DE QUESO Y HIERBAS PROVENZALES EN PANIFICADORA LIDL

PAN DE QUESO Y HIERBAS PROVENZALES EN PANIFICADORA LIDL
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➡️ Uooooohhhh pero que rico rico mega rico está el pan de queso!!

Trucooo del almendruco: no compres queso rallado ( por lo general tienen de todo menos queso, salvo excepciones), ralla el queso en casa, para esta receta queso curado de oveja ( y en nuestro caso de un queso que nos trajimos de Soria)

Queso curado de oveja rallado

Otro truco: Para no poner tanta levadura se pueden hacer levados lentos. Programas el menú amasar y después dejas la masa levar toda la noche en la nevera. Al día siguiente atemperas la masa y programas el menú de pan que sea. En este caso si lo haces directamente pones cinco gramos y si lo haces con levado lento pones tres gramos. Sale igual de rico pero al levar despacio se fermenta mejor el pan y no se abusa tanto de la levadura. Aunque esta receta no lleva mucha. 

INGREDIENTES :

▶️ 2 huevos

▶️ 40 gr. de mantequilla ( mantequilla de bloque de toda la vida, de las de fácil de untar no que pasa como el queso, tiene de todo menos mantequilla…)

▶️ 250 ml de leche

▶️ Una cucharadita de sal

▶️ 500 gr de harina de trigo normal

▶️ 5 gr de levadura seca ( si lo hacemos en la panificadora en el menú que luego os diré. Si lo queremos dejar levando toda la noche solo 3 gr de levadura)

▶️ Queso rallado ( una bolsa entera) o ralla en casa el queso y pon a gusto, yo le puse 50 gr de queso rallado curado.

▶️ Hierbas provenzales : un poco de romero, de orégano, de tomillo y de albahaca.

PREPARACIÓN :

Ponemos todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora, primero huevos y mantequilla y después el resto.reservamos un poco de queso y aún no ponemos las hierbas. PROGRAMA 2, esponjoso. Tueste bajo o medio ( a gustos) y peso 1 kg.

Ingredientes en la panificadora

En el primer pitido añadimos las hierbas provenzales.

En el segundo pitido sacamos las palas, acomodamos la masa ( cuidado es pegajosa) y ponemos por encima el resto de queso rallado y orégano.

Parece una nave espacial

Cuando empiece a hornear veréis que olor más rico hay en casa.

Cuando termina el programa sacamos con cuidado de la cubeta y dejamos enfriar encima de una rejilla.

Pan de molde de queso

Después a disfrutar!! Solo, en tostás con cualquier cosa, es que esta de vicio!!! Ya veréis!!

Ñami ñami
Pan de queso
Pan de queso y hierbas provenzales
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Comentarios 8

  • Hola, se podría hacer pan con masa madre en la panificadora de lidl?
    No sé si lo has probado.
    Gracias!!

    • Hola guapa!!!
      Pues si se puede pero hazlo restando la cantidad de masa madre que pongas cn la harina y agua de la receta. Para que vaya en proporción.
      Ya me cuentas luego que tal ha salido! Con masa madre y levados lentos sale mucho más bueno.
      Yo amaso y dejo levar por la noche y al día siguiente en la panificadora o en el horno doy forma, levo de nuevo y a hornear.

  • Holaaa,
    Se te olvidó poner el programa de la panificadora

  • Hola! Cuánto tiempo después suena el primer pitido?

  • Buenos días, este pan tiene que quedar estupendo, pero…
    Tengo un problema, se me estropeó la panificadora antigua, hacía días que estaba sin ella.
    Mi hijo se enteró, cuando salió la nueva y me la trajo, pero no sé adaptarla a las recetas que siempre hacía, por favor… tu me podrías decir como hacerlo???
    O conoces alguien que publique como manejar esta de 2020???
    La verdad que estoy bastante perdida
    muchas gracias un saludo

    • Buenos días,
      No conozco la panificadora nueva pero si es del lidl los programas deben de ser similares. Este tipo de pan se puede hacer tanto con el programa esponjoso como normal. Ve probando, sin miedo que ya verás q sale bien!

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