PAN DE QUESO Y HIERBAS PROVENZALES EN PANIFICADORA LIDL

PAN DE QUESO Y HIERBAS PROVENZALES EN PANIFICADORA LIDL
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➡️ Uooooohhhh pero que rico rico mega rico está el pan de queso!!

Trucooo del almendruco: no compres queso rallado ( por lo general tienen de todo menos queso, salvo excepciones), ralla el queso en casa, para esta receta queso curado de oveja ( y en nuestro caso de un queso que nos trajimos de Soria)

Queso curado de oveja rallado

Otro truco: Para no poner tanta levadura se pueden hacer levados lentos. Programas el menú amasar y después dejas la masa levar toda la noche en la nevera. Al día siguiente atemperas la masa y programas el menú de pan que sea. En este caso si lo haces directamente pones cinco gramos y si lo haces con levado lento pones tres gramos. Sale igual de rico pero al levar despacio se fermenta mejor el pan y no se abusa tanto de la levadura. Aunque esta receta no lleva mucha. 

INGREDIENTES :

▶️ 2 huevos

▶️ 40 gr. de mantequilla ( mantequilla de bloque de toda la vida, de las de fácil de untar no que pasa como el queso, tiene de todo menos mantequilla…)

▶️ 250 ml de leche

▶️ Una cucharadita de sal

▶️ 500 gr de harina de trigo normal

▶️ 5 gr de levadura seca ( si lo hacemos en la panificadora en el menú que luego os diré. Si lo queremos dejar levando toda la noche solo 3 gr de levadura)

▶️ Queso rallado ( una bolsa entera) o ralla en casa el queso y pon a gusto, yo le puse 50 gr de queso rallado curado.

▶️ Hierbas provenzales : un poco de romero, de orégano, de tomillo y de albahaca.

PREPARACIÓN :

Ponemos todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora, primero huevos y mantequilla y después el resto.reservamos un poco de queso y aún no ponemos las hierbas.

Ingredientes en la panificadora

En el primer pitido añadimos las hierbas provenzales.

En el segundo pitido sacamos las palas, acomodamos la masa ( cuidado es pegajosa) y ponemos por encima el resto de queso rallado y orégano.

Parece una nave espacial

Cuando empiece a hornear veréis que olor más rico hay en casa.

Cuando termina el programa sacamos con cuidado de la cubeta y dejamos enfriar encima de una rejilla.

Pan de molde de queso

Después a disfrutar!! Solo, en tostás con cualquier cosa, es que esta de vicio!!! Ya veréis!!

Ñami ñami
Pan de queso
Pan de queso y hierbas provenzales
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