NACHOS DE QUINOA Y PIZZA DE QUINOA

NACHOS DE QUINOA Y PIZZA DE QUINOA
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Si te aburre la quinoa soberanamente como a mí, prueba esta receta que te hará cambiar la forma de ver  la quinoa!!

Tanto para hacer los nachos como la masa de pizza haremos la misma receta.

INGREDIENTES :

➡️ 150 gr de quinoa

➡️ 20 ml de aceite de oliva virgen extra

➡️ 45 ml de agua

➡️ Sal, pimienta negra y orégano al gusto, para los nachos también se le puede poner cúrcuma.

PREPARACIÓN:

Lavamos la quinoa con abundante agua para que se le quite la espuma que suelta, la dejamos en remojo mínimo 4 horas. Yo la dejo una noche entera.

Se cuela la quinoa ya lavada y la ponemos en la termomix, termolidl, procesador de alimentos… Y le añadimos el resto de ingredientes.

Trituramos todo durante dos minutos velocidad 7.

Precalentamos el horno a 180°, pincelamos papel de horno con aceite y extendemos la masa que estará como líquida.

Extendemos bien por todo el papel evitando que queden huequitos. Horneamos durante quince minutos, sacamos la masa le damos la vuelta y si para hacer los nachos, cortamos en triángulos con un corta pizzas y horneamos quince minutos más.

Y listos los nachos, luego hacemos guacamole casero y un picapica saludable y muy rico.

Si es para pizza le damos la vuelta después de los quince minutos, le ponemos el topping que queramos y horneamos quince minutos más. Está buenísima!!

 

 

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