Categoría «tradicionales-principales»

➡️ BACALAO AL HORNO CON AJOS ASADOS Y FRITOS

I love bacalao!! Y también I love ajo!!!! ❤️ Me super encantaaaaaaaaa esta receta, se hace en un plis plas y está de tres, qué digo tres, de cinco estrellas michelín!!! Estos días de confinamiento o ‘confitamiento’ por qué más de uno vamos a salir rodando, el horno se ha convertido de nuevo en mi …

TORRIJAS

Y como no podia ser de otra manera, hoy toca elaborar el dulce típico de la semana santa, las torrijas!!! Estilos hay muchos, a mi me gustan todos pero solemos preparar las tradicionales con leche infusionada en limón, azúcar y canela. Las de miel están también buenísimas, es el mismo proceso pero añadiéndoles un almíbar …

➡️ TORTITAS PARA DESAYUNAR!!

Deliciosas tortitas tipo americanas super fáciles de hacer y muy muy ricas!! INGREDIENTES : ➡️ 200 ml de leche ➡️ 200 de harina ➡️ 1 sobre de azúcar avainillado ➡️ 1 cucharada de aceite de oliva ➡️ 2 cucharadas de azúcar moreno ➡️ Pizca de sal ➡️ Una cucharadita de levadura ➡️ 2 huevos medianos …

POLLO AL CHILINDRON A MI MANERA

Ummmm, rico rico pollo con una salsa expectacular. Id preparando la barra de pan por que es una salsa de ‘toma pan y moja’ INGREDIENTES : ( Para 4 personas) ➡️ 2 contramuslos de pollo grandes con sus jamoncitos, pedirle al carnicero que os lo parta en dos trozos, los muslitos separados y que os …

➡️ BOLLITOS DE PAN DE SEMILLAS

➡️ PAN CASERO TIPO BOLLITO PARA RELLENAR Y LLEVÁRTELO A LA OFICINA, O DONDE QUIERAS!!   UUUUMMMMM, pero qué ricooooo está el pan casero, y qué olor deja en la cocina!! Lo bueno de hacer el pan en casa es que sabes qué ingredientes y harinas lleva, si son ecológicas e integrales mejor. Los levados …

➡️ PATE DE BERENJENAS

➡️ DELICIOSO PATE DE BERENJENAS PARA APERITIVOS Y PARA DIPEAR!!   Ñamii, ñamiii, qué rico y que suuuuper fácil y rápido de hace este paté!! Para aperitivos, en tostadas, en Volóvant o para DIPEAR con palitos de zanahoria, está delicioso. INGREDIENTES : 1 berenjena 1 lata de atún 1 diente de ajo Pimienta negra, sal …

LOMBARDA DE NAVIDAD

➡️ Lombarda guisada de Navidad y para cualquier momento!! Bueno, ahora que ya volvemos a la rutina y hay que bajar esos ricos roscones, hoy receta de lombarda que sirve tanto como plato principal como para acompañar carnes o pescados en platos navideños. La lombarda guisada con manzana era un plato típico madrileño en nochebuena. …

Receta DE Prado Camacho :ROSCÓN DE REYES, sin masa madre

Ya publiqué hace tiempo cómo hacer un buen roscón de Reyes con robot de cocina y de manera tradicional, está en la sección de tradicionales o poniendo roscón en el buscador.   Hoy os dejo este enlace con receta de roscón sin masa madre, después os comento como sale y alguna modificación que le he …

➡️ DE TEMPORADA: NISCALOS CON PATATAS

➡️ Niscalos y setas guisadas con patatas. Pero que receta tan rápida, rica, sana y calentita os traigo hoy!! Ahora que los niscalos y setas como las shitake, los champiñones portobello, etc están en su mejor momento, vamos a aprovechar a hacer un guiso calentito para los días de frío. ☔ La receta original es …