Esta es una de las recetas más rápidas sencillas y ricas que he publicado hasta ahora, os animo a que la hagáis pronto pues os va a sorprender.INGREDIENTES:
– 3 quesitos
– 3 huevos
– ralladura de medio limón
– caramelo líquido
– un yogurth natural
(con la medida del yogurth…)
– 1 medida de azúcar
– 1 medida de harina
– 3 medidas de leche
PREPARACIÓN:
En un bol añadimos todos los ingredientes y los batimos muy bien hasta que quede una masa líquida homogénea. Por otra parte, en un molde apto para microondas, untamos el molde de caramelo líquido, yo suelo comprar el de Royal que para mí es el más rico, caramelo al gusto ni os quedéis muy cortos ni tampoco os paséis.
Después añadimos la mezcla anterior al molde con el caramelo y lo metemos en el MICROONDAS, a máxima potencia durante 25 o 30 minutos, dependiendo del microondas que tengáis.Una vez hecho, lo dejamos enfriar, lo desmoldamos y lo podemos decorar o acompañar con frutas del bosque, o piña. Otro truco es que si queréis darle más toque de limón, el yogurth en vez de natural que sea de sabor limón, de la manera que lo hagáis se distinguen muy bien los sabores, tanto del queso como del limón y está buenísimo!!
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