Este verano mi gran amiga Blanca me habló sobre una nueva línea veggie que sacaba mercadona ante la demanda y auge del mercado vegano y vegetariano; en principio y como prueba piloto Mercadona ha sacado una línea de mortadela con aceitunas que la puedes encontrar en lonchas y en rollo.
Quise hacer el experimento con mi chico ( si se lo comía sin protestar es que habían dado en el clavo!) Pero al abrir la nevera lo vio enseguida y ya…adiós conejillo de Indias…así que hoy lo he probado yo y la verdad que……redobles de tambor……uuuum q rica! No he notado mucha diferencia ( también es cierto que vengo de andar y vengo con hambre ) pero en textura y sabor la verdad que muy muy parecidas.
Básicamente está hecho con albumina de huevo, aceitunas y extractos varios, sin carne por supuesto pero la misma cantidad de calorías… y con respecto al precio..como no…más caro.
Qué morro tienen los comerciantes, cualquier cosa que se salga un poco de lo común ya a doblar precio. Pero bueno como alternativa y tal, está bien. Yo lo encontré en la zona de refrigerados donde el tofu. Bon Apettit!!
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No es vegano, lleva clara de huevo. Es un engaño!!