Ñami, ñamiii!!
Receta rápida, sencilla y muy rica. Si alguna vez te has preguntado cómo hacer los tallarines que se suelen pedir al restaurante chino veras que es algo muy sencillo y más sano y rico si lo preparas en casa!
INGREDIENTES:
– 2 zanahorias
– 1/2 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento amarillo ( también puede ser un pimiento rojo entero o verde, eso ya a gustos )
– 1 cebolla pequeña
– ralladura de jengibre
– pizca de sal y salsa de soja
– fideos tipo tallarín ( para dos personas medio paquete )
PREPARACIÓN:
Cocemos la pasta al dente en una olla con abundante agua hirviendo.
Mientras, en una sartén o wook, salteamos las verduras previamente cortadas en juliana, cuando van pochándose un poco les añadimos jengibre natural que rallaremos con un rallador ( el jengibre a gustos pues le da un toque picante ) y un chorrito de salsa de soja.
A continuación añadiremos los tallarines ya cocidos y saltearemos unos minutos con un poco más de salsa de soja. La salsa de soja es muy salada ir echando poco a poco e ir probando a vuestro gusto.
Y listos unos ricos tallarines estilo chino mucho mas ricos que los del restaurante!!
BON APETTIT!!
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