O Waffles caseros para desayunar

Ahora con el frío y los virus…a quién no le apetece unos ricos gofres calentitos para desayunar??

Recetas de gofres hay miles y la verdad que es cuestión de ir probando y ver cuál gusta más. Nosotros nos acabamos de comprar una gofrera en el Lidl, si tenéis ocasión de comprarla cuando vuelva a salir hacerlo por que sale muy económica y la verdad que hace los gofres fenomenal.

Como estamos de experimento hemos empezado por hacer una receta rápida y sencilla, con estas cantidades os saldrán 5 gofres.

INGREDIENTES:

– 125 gr. de leche

– 175 gr. de harina

– 50 gr. de azúcar

– 75 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

– 25 gr. de miel

– 2 huevos

– 1 sobre de levadura química

PREPARACIÓN:

Batimos todos los ingredientes en un bol con la batidora hasta obtener una masa homogénea; o en robot de cocina tipo termomix, termolidl , velocidad 6 durante 1 minuto. Dejamos reposar la masa al menos 30 minutos. También podéis hacer la masa la noche anterior y dejarla, tapada con film, en la nevera.

Preparamos nuestra gofrera y pondremos temperatura 3. Añadiremos un cacito o cacito y medio en la gofrera, dejamos que se coloque la masa y cerramos, dejaremos el gofre haciéndose durante 3 minutos.

Si lo queremos más tostado podemos dejar un minuto más o subir el nivelador de la temperatura al cuatro. Al sacarlas hacerlo con una espátula de silicona para no dañar la antihaderencia de la gofrera y dejar enfriar encima de una rejilla.

Y ya solo nos queda disfrutar de nuestros ricos gofres con lo que más nos gusten!!

Les podéis añadir pepitas de chocolate a la masa y así salen con chocolate fundido..uuummmmm!!