TORTITAS Y GALLETAS CON AVENA Y PLÁTANOS

La tarde va de plátanos maduros!!!

Y es que teníamos bastantes plátanos que se iban a poner malos así que hoy toca cocina de aprovechamiento.

Para las tortitas: ( 2 personas , unas tres tortitas )

Depende de la cantidad pero para dos personas lo que pongo a continuación y si se quiere hacer más es simplemente añadir 100 ml y 100 gr por plátano extra.

INGREDIENTES:

2 plátanos maduros

200 gr de harina de avena

300 ml de leche desnatada

5 gr de levadura Royal ( medio sobre )

1 cucharada de canela

PREPARACIÓN:

mezclamos todos los ingredientes con la termolidl o con una batidora normal. Precalentamos la sarten antihaderente y vamos añadiendo un cacito de la mezcla, es un poco más espesa, esperamos un minuto y damos la vuelta. Si la vemos muy gordita aplastamos un poquito con la espátula. Otro minuto aproximadamente por el otro lado y listo!! Así quedan tipo crep y si no las aplastamos y dejamos que burbujeen bien quedan tipo tortita

Después de hacer todas las puedes comer en el momento o al dia siguiente.

Si derretimos chocolate por encima ya es el paraiso!!

GALLETAS DE AVENA Y PLÁTANOS

Copos de avena al gusto, unos  100 gr.

3 plátanos maduros.

1 cucharada de canela.

Pepitas de chocolate.

PREPARACIÓN:

Aplastamos , con ayuda de un tenedor, los plátanos hasta dejarlos tipo puré, añadimos los copos de avena y después el chocolate. También salen muy ricas con pasas.

Precalentamos el horno a 180°  y horneamos durante 20-25 minutos.

Dejamos enfriar y …. BON APETTIT!!