➡️ TOSTAS DE AGUACATE Y QUESO FETA
Ñamiiiiii, Ñamiiiiii pero qué ricas y sencillas son estas tostas!!
Tanto para desayunar como para picotear en la cena, están muy buenas y se hacen súper rápido.
El guacamole lo hago casero, cada uno tiene su receta pero yo lo hago simple y con poco tabasco o picante, pues en la tosta, al llevar el queso feta ya le aporta bastante sabor.
INGREDIENTES :
Para el Guacamole
– 1 aguacate en su punto
– 1 tomate pequeño maduro
– un poquito de cebolla picante, como 1/4
– un poquito de cilantro fresco
– el zumo de un limón
– sal a gusto y un poquito de salsa tabasco ( pica mucho poned pocoooo)
PARA LA TOSTADA :
Queso feta
El guacamole que hemos preparado
Un buen pan ( si es integral y de masa madre mejor que mejor)
Toque de orégano
PREPARACIÓN :
A mi me gusta que el guacamole tenga algún trocito entero de aguacate, así al morder en la tostada te lo encuentras. Por eso, este guacamole lo preparo con ayuda del mortero.
Primero partimos por la mitad el aguacate y sacamos el hueso. Si esta en su punto, con ayuda de una cuchara sale muy bien todo el aguacate, es pura mantequilla!
Machacamos un poquito y añadimos el tomate muy troceadito y la cebolla muy troceadita y seguimos machacando.
Añadimos el zumo de limón, la sal y el cilantro picado. Por último el toque picante del tabasco si queremos.
Ponemos a tostar la rebanada de pan y untamos bastante guacamole, después añadimos queso feta que habremos cortado en daditos y por último espolvoreamos por encima un poco de orégano.
¿A qué es fácil? Pues está súper bueno!! BON APETTIT!!
Y para qué os echéis unas risas os dejo un enlace a un video de aguacate que me pasó mi amiga Tere y no me canso de verlo, es buenísimo!!
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