GALLETAS DE AVENA Y CACAO PURO, VEGANAS!! ❤

Peeroooo qué?? CÓMO he podido tardar tanto en subir esta receta de las galletas que me tiene enamoradaaaa!

Mega fáciles y súper pero que súper ricas. He hecho pruebas con mis conejillos de indias habituales y todos corroboran que estas galletas son un éxito. Sin más preámbulos…. a por la receta!!

INGREDIENTES :

225 de copos de avena finos. Si son integrales mejor que mejor. Los puedes encontrar en cualquier herbolario y también en grandes superficies.

260 de harina blanca de trigo

150 gr de azúcar moreno

2 cucharadas colmadas de cacao puro en polvo de Valor

1/2 sobre de levadura

Pizca de bicarbonato

200 ml de aceite de girasol

80 ml de agua

PREPARACIÓN :

Ponemos en un bol amplio los ingredientes secos y por último el aceite y el agua. Removemos con una espátula, cuchara, lo que prefieras.

Una vez todo muy bien mezclado, lo dejamos reposar un ratito. Mientras tanto, iremos precalentando el horno a 180°.

Con estas cantidades salen 2 bandejas, unas 30 o 35 galletas.

Hacemos bolitas y las aplastamos en la bandeja, con papel de horno, y nos ayudamos de la cuchara para aplastar y dar forma.

Horneamos 20 minutos. Ya veréis qué olor hay en la cocina!

Dejamos enfriar en la rejilla y guardamos en la caja de galletas. Duran perfectas más de una semana pero están tan buenas que caen en menos de 2 días

Para rematar, y si se quiere, se puede hacer un poco de chocolate de cobertura y con ayuda de un tenedor ir haciéndole rayitas por encima.