Etiqueta «casero»
➡️ BOLLITOS DE PAN DE SEMILLAS
Receta DE Prado Camacho :ROSCÓN DE REYES, sin masa madre
➡️ RESTAURANTE: EL RINCÓN DEL PILAR, Madrid

Hace tiempo que quería publicar este post pero con la locura de vida que llevamos nunca saco tiempo. Hoy, que sigo pochita y ando más sosegada, me he animado a compartir con vosotros un descubrimiento que me tiene enamorada. Hará unas semanas, andábamos mi marido y yo, furtivos en la calle, escapando de una rutina …
MASA MADRE

Hace poco compré en el lidl la tan famosa panificadora ( en otro post hablaré de ella!) y a raíz de tenerla he estado investigando mucho sobre la elaboración del pan, los procesos, las fermentaciones… Os recomiendo que leáis los post y algunos de los libros del periodista Ivan Yarza sobre el proceso y la …
PAN DE AJO Y ORÉGANO
ROSCÓN DE REYES
¡Qué sería del día de Reyes Magos sin su Roscón de Reyes! Lo importante es que sea bueno puesto que sino sabe a pan, un roscón bueno ha de ser esponjoso y tener su aroma y su sabor a agua de azahar y ralladura de limón y naranja. Así que que mejor pasatiempos el día …