Empanada vegana

Hoy os cuento como hice la deliciosa deliciosiiisiiima empanada vegana anoche para nuestros amigos! Y es que la comida vegetariana y vegana no está reñida con el buen comer, hay un montón de recetas deliciosas y super sanas que además se preparan en un momento. INGREDIENTES: – 1 calabacín -berenjena – 1 bandeja de champiñones …